Từ xa xưa, nước dừa đã trở nên phổ biến và được nhiều người ưa thích không chỉ vì sự thanh mát, giải khát tức thời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đã được khoa học chứng minh. Nước dừa là phần chất lỏng ở giữa một quả dừa có chức năng dự trữ và cung cấp chất dinh dưỡng. Khi trái dừa già đi, chỉ còn một lượng ít nước dừa duy trì ở dạng chất lỏng và phần còn lại “chín” rồi hình thành một lớp trắng dạng rắn xung quanh mà chúng ta thường gọi là “cơm dừa”. Nước dừa được hình thành một cách tự nhiên bên trong trái dừa và chứa tới 94% là nước với rất ít chất béo. Vì đây là phần nuôi dưỡng cho trái dừa nên nước dừa chứa không ít chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C và các khoáng chất như kali, magie, canxi… vô cùng có lợi cho sức khỏe. Trị chứng khó tiêu Chứng khó tiêu ở dạ dày không chỉ bị gây ra bởi việc dạ dày không thể tiêu hóa hết lượng thức ăn mà có thể còn do đường tiêu hóa không ổn định hay một số dị ứng do thực phẩm. Dù lý do gì gây nên sự khó tiêu thì lớp niêm mạc dạ dày đã bị viêm sưng và dẫn tới một số triệu chứng như buồn nôn, đầy bụng, cảm giác khó chịu hay chán ăn. Nước dừa đã chứng minh có một số công dụng trong việc làm dịu niêm mạc dạ dày. Niêm mạc dạ dày khi đã bị viêm sưng thì thậm chí không thể hấp thụ nổi nước hay đường từ thức ăn. Triệu chứng này thường đi cùng với sự thiếu hụt một số khoáng chất như natri, kali, canxi và magie. Trong nước dừa có chứa tannins, một chất có thể làm giảm sự viêm nhiễm. Các thực phẩm như chuối, cơm, bánh mì thường được xem như một phương pháp để trị chứng khó tiêu từ rất lâu. Nhưng nước dừa có thể thay thế các loại thực phẩm này vì nó còn chứa lượng kali nhiều hơn cả chuối. Nước dừa cũng cung cấp nhiều khoáng chất khác, vitamin và một lượng đường nhỏ tồn tại dưới dạng dễ hấp thụ. Ngoài ra, các vấn đề khác của dạ dày bị gây ra bởi vi khuẩn hay viêm nhiễm cũng có thể được giải quyết nếu uống nước dừa thường xuyên. Tăng cường hệ miễn dịch Uống nước dừa mỗi ngày góp phần tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Nó cũng có khả năng loại bỏ vi khuẩn trong cơ thể gây ra bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu, nướu răng và những vi khuẩn khiến bạn mắc phải cảm cúm, bệnh truyền nhiễm và thương hàn. Một số đối tượng cần đặc biệt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như trẻ em, phụ nữ đang mang thai và cho con bú, hay người lớn tuổi đều có thể thêm nước dừa vào thực đơn hàng ngày của mình. Không chỉ vì nước dừa chứa các loại vitamin, amino axit, khoáng chất, cytokine và nhiều chất khác nhưng do sự tồn tại của tất cả các hợp chất này cùng với nhau khiến cho loại nước uống thiên nhiên này tốt hơn tất cả các loại nước uống nhân tạo nào đang có hiện nay. Ngay cả trong mùa lạnh, bạn cũng sẽ cảm nhận được sức khỏe của mình được cải thiện rất nhiều. Cải thiện hệ tiêu hóa Nước dừa chứa axit lauric và chuyển đổi thành monolaurin khi đi vào cơ thể. Monolaurin giúp kháng virus, kháng khuẩn, chống giun đường ruột, ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa khác ở trẻ em và người lớn. Ngoài ra, trong nước dừa có nhiều chất xơ. Bởi thế, uống thường xuyên làm giảm các vấn đề gây ra bởi acid, giúp làm giảm tình trạng đau dạ dày. Giảm huyết áp: Vì nước dừa là một nguồn cung cấp kali dồi dào nên sẽ trở thành một trợ thủ đắc lực giúp cân bằng lại lượng muối hay natri trong cơ thể - nhân tố giữ nước bên trong cơ thể. Và khi cơ thể tích trữ nước sẽ dẫn đến tăng huyết áp. Khi bạn cung cấp thêm khoáng chất kali trong chế độ ăn của mình, nó sẽ đóng vai trò như một chất lợi tiểu, giúp thận lọc và thải ra lượng nước bị ứ đọng, dẫn đến giảm huyết áp. Tuy nhiên, kali không phải là nhân tố duy nhất giúp giảm huyết áp có chứa trong nước dừa. Nước dừa còn có chứa arginine- một amino axit được chứng minh có khả năng làm giãn các mạch máu và cải thiện tuần hoàn máu. Dù bạn có bị huyết áp cao hay không thì việc uống một ly nước dừa vào buổi tối vẫn rất cần thiết để giúp máu lưu thông tốt hơn trong khi bạn đang ngủ. Giảm mệt mỏi và stress   Đối với người thường xuyên mệt mỏi và căng thẳng thì nước dừa là một lựa chọn không thể bỏ qua. Bạn có biết những triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi, tâm lý không thoải mái đều có thể xuất phát từ việc cơ thể bị thiếu nước không? Với tính chất bù nước tức thời và bổ sung chất điện giải, nước dừa không chỉ giúp giải khát mà còn có thể bù nước cho những người gặp tình trạng ói mửa hay tiêu chảy, giúp cung cấp năng lượng và làm dịu thần kinh. Thực tế, khoa học đã chứng minh thậm chí nước dừa còn có thể giải khát tốt hơn cả nước lọc và các loại nước trái cây khác nữa đấy. Giúp đẩy lùi quá trình lão hóa ​​​​​​​ Nước dừa chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại những tổn thương do các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, nó còn chứa cytokinin - một hợp chất ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và có thể làm chậm quá trình lão hóa. Còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào! Giúp da khỏe, đẹp từ bên trong ​​​​​​​ Cùng với lợi ích chống lão hóa, những nhân tố chống oxy hóa trong nước dừa cũng giúp cải thiện da rất nhiều. Chất cytokinin giúp điều chỉnh sự phát triển của tế bào da, cân bằng độ pH, giữ ẩm và làm chậm sự lão hóa của tế bào da. Uống nước dừa tươi hằng ngày vắt thêm một ít chanh sẽ giúp làn da bạn trở nên hồng hào, căng bóng hơn và duy trì độ ẩm suốt ngày dài. Giúp giảm cân hiệu quả hơn ​​​​​​​ Nước dừa có rất ít calo, hầu như không có chất béo lại chứa nhiều chất xơ nên có thể giúp bạn vừa bổ sung đủ nước đồng thời tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Khả năng lợi tiểu và cân bằng lại lượng muối trong cơ thể còn giúp bạn không bị đầy bụng. Ngoài ra, nước dừa rất tốt cho dân tập gym hay những người thường xuyên tập thể dục vì không chỉ giải khát tức thời mà còn cung cấp nhiều khoáng chất, giảm sự căng cơ và tăng cường đốt cháy calo trong cơ thể. Vậy thì tại sao không bổ sung ngay nước dừa vào thực đơn ăn uống mỗi ngày nhỉ? Ảnh: Internet st