Trước tiên, bạn cần lưu ý, nhà hàng trong phạm vi bài viết này là những nhà hàng phục vụ ẩm thực chứ không phải những nhà hàng chuyên tổ chức tiệc cưới. Ưu điểm khi tổ chức tiệc cưới tại đây: - Những nhà hàng thường có địa điểm nhỏ, không gian ấm cúng, thân mật, giới hạn số khách mời và với đội ngũ phục vụ thật chuyên nghiệp. - Một lợi thế lớn khác khi tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng là bạn sẽ bớt được những chi phí phụ từ việc thuê bàn ghế, bát nĩa, ly tách và khăn bởi nhà hàng đã có sẵn những thứ này. Nếu nhà hàng có sẵn chuyên gia làm bánh ngọt, họ cũng sẽ giúp bạn làm một chiếc bánh cưới. Nhiều nhà hàng có sẵn ban nhạc, họ sẽ mang đến những bản nhạc bạn yêu thích mà không phải mất nhiều thời gian để tìm kiếm.

Sau đây là vài mẹo hay để tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng:

- Chọn số lượng khách mời và đảm bảo nhà hàng có đủ chỗ để phục vụ. - Đặt chỗ trước bởi vì có những thời gian cao điểm trong năm. - Tìm hiểu xem có những tiệc cưới nào khác tổ chức cùng ngày với bạn và yêu cầu quản lý ưu tiên phục vụ cho tiệc cưới của bạn. - Quyết định chủ đề cho ẩm thực tiệc cưới. Ví dụ như là kiểu thập niên 40 với những bản nhạc Jazz cổ điển hoặc theo chủ đề đám cưới Nhật Bản với thức ăn và trang trí theo phong cách Phương Đông. - Tăng thêm sự thú vị của buổi tiệc bằng cách thêm những quầy phục vụ salad, cà phê, pasta… Nếu bạn muốn có không gian mở hãy chọn buffet. Thực đơn phong phú cho khách của bạn có nhiều lựa chọn thích hợp. - Nếu khách mời có nhiều trẻ em tham dự, hãy chọn nhà hàng có khu vực vui chơi dành cho trẻ cũng như thực đơn phù hợp với sở thích của các bé. - Sẽ chưa hoàn hảo nếu thiếu phần trang trí hoa lá, cây cảnh. Đơn giản nhất là trang trí bằng hoa. Bạn phải chắc rằng nhà hàng cho phép bạn mang hoa và những vật dụng trang trí vào nơi tổ chức tiệc cưới. Sau đó, bạn cũng nên nhờ một người chuyên về hoa lo phần trang trí hoa, cây cảnh... - Bạn hãy nhớ thương lượng rõ ràng với đối tác về ý thích trang trí cũng như chi phí cho dịch vụ này nhằm tránh căng thẳng về tiền bạc khi thanh toán sau đó.

Một số nhà hàng phù hợp cho tiệc cưới vừa và nhỏ: Nhà hàng món Ý La Hostaria (17B Lê Thánh Tôn, Q.1), nhà hàng cà phê Pergola (28A Trần Cao Vân, P.12, Q. Phú Nhuận), nhà hàng cà phê Zenta (41 Mạc Đĩnh Chi, P. Đa Kao, Q.1)

 

Hoàng Chương

Ảnh: htrieuan29.wordpress.com, weddingandweddingflowers.com