Nhắc đến Đà Lạt vào mùa xuân, không thể không nhắc đến hoa mai anh đào, loài hoa mang vẻ đẹp mong manh nhưng vô cùng rạng rỡ và không kém phần quyến rũ, mang đến vẻ đẹp rất riêng cho Đà Lạt mỗi dịp xuân về. Đối với các đôi uyên ương, đây còn là thời điểm có một không hai để thực hiện album ảnh cưới.

Vẫn còn nhiều ý kiến trái chiều về nguồn gốc của hoa mai anh đào, chỉ biết cái tên mai anh đào xuất phát từ việc thân cây gỗ giống hoa đào mận, còn hoa 5 cánh lại giống hoa mai. Tầm cuối tháng 10, cây sẽ bắt đầu rụng lá, bước vào thời kỳ ngủ đông. Giữa tháng 1, khi đất trời chuyển mình, cây mai anh đào như bừng tỉnh, những nụ hoa bắt đầu hé nở, đặc biệt, cây hoa nở thành từng chùm, chi chít từ gốc đến tận ngọn, sắc hoa có màu hồng phấn vô cùng ngọt ngào, nhụy hoa đỏ hồng quyến rũ. Cây mai anh đào thường được trồng cùng nhau, thế nên mỗi khi hoa nở rộ, một góc trời Đà Lạt như được nhuộm hồng, khiến những ngày đầu năm còn lạnh giá cũng thêm phần ấm áp, lãng mạn.

"Ai lên xứ hoa đào đừng quên mang về một cành hoa Cho tôi bớt mơ mộng chiều chiều nhìn mây trôi xa xa Người về từ hôm nao mà lòng còn thương vẫn thương Bao nhiêu năm tháng cũ mà hồn nào tôi vấn vương Giờ này nhìn sương khói mà thầm mơ màu hoa trên má ai”