Sau khi đã gửi thư mời, bạn phải tới phần cam go nhất là đặt bàn tiệc cưới. Bạn không nhất thiết phải chốt số lượng khách quá sớm, khoảng 30 ngày trước ngày cưới là đủ. Đặt quá sớm sẽ làm bạn khó khăn trong việc xác định lại số lượng khách mời, nhưng quá trễ cũng đem lại những rắc rối đó nhé.

Một bí quyết nhỏ cho bạn khi đặt bàn tiệc đó là thay vì đặt dư bàn để phòng hờ, bạn có thể đặt đúng số bàn cho khách sẽ đến tham dự và đặt thêm bàn dự trù cho 10 % khách có khả năng sẽ không tới. Nhà hàng luôn có vài bàn để dự phòng và những bàn này chỉ tính tiền khi có khách ngồi thôi.

Thảo Vy: “Hôm tiệc cưới mình dự trù chính xác là 38 bàn (35 chính thức và 3 dự bị). Số người không đi chỉ đếm trên đầu ngón tay thôi bạn ạ. Và chính mình sắp xếp chỗ ngồi cho khách bằng cách viết số bàn lên thiệp mời. Vì chỉ có mình duy nhất biết những ai quen nhau và muốn ngồi cùng nhau.”

Thông thường bàn của hai bên gia đình sẽ được để ở vị trí trang trọng nhất tiệc cưới, trên cùng: sát sân khấu và gần lối đi của cô dâu chú rể. Do người xưa quan sát sự chuyển vận của tự nhiên mà có câu “nam tả nữ hữu”, vì thế nhà trai sẽ ở bên trái, còn nhà gái sẽ được xếp ngồi bên phải. Tương tự vị trí khách mời của hai bên gia đình cũng sẽ được chia theo như thế. 

Bàn của những người lớn tuổi:

Truyền thống Á Đông rất quan trọng việc tuân thủ các quy tắc về trên dưới, có trước có sau. Sau khi đã đặt bàn cho hai bên gia đình, bạn hãy lưu ý tới bàn của những người cao tuổi. Bàn của những người lớn không nên được xen kẽ lung tung với những bàn còn lại. Và nếu bạn đã từng được tham dự một tiệc cưới và được “vinh hạnh” ngồi cùng bàn với những vị khách thuộc hàng cao niên, chắc hẳn sẽ không thấy thoải mái, thậm chí còn cảm thấy mất tự nhiên, bữa tiệc vì thế trở nên thật “nhạt nhẽo” với bạn.

Bố trí một khu riêng dành cho những người lớn tuổi, cho dù họ không quen biết nhưng họ cũng dễ dàng trò chuyện, chia sẻ với nhau về quá khứ, con cái... tạo nên không khí vui vẻ.

Bàn của bạn bè xem ra có vẻ đơn giản để xắp xếp hơn. Vị trí càng gần sân khấu trung tâm thì càng thể hiện rõ sự ưu ái của bạn đối với những khách mời trong bàn tiệc đó. Thế nhưng đừng để những vị khách bị xếp bàn quá xa sân khấu phải chịu cảm giác ‘bị bỏ rơi’ nhé. Nếu trong số những bạn bè tới dự có người là người nổi tiếng thì bạn hãy xếp cho họ vị trí đừng quá trung tâm khu vực đãi tiệc, trừ khi anh ấy hay cô ấy là bạn bè thân thiết hay họ hàng của bạn. Bạn sẽ không muốn họ là trung tâm chú ý trong ngày vui của bạn đâu. Trong ngày cưới, cô dâu chú rể sẽ rất bận rộn tiếp khách, không có thời gian để sắp xếp chỗ cho từng khách mời. Bạn nên chia khách ra từng nhóm khác nhau, chẳng hạn như Người thân, Bạn Đại học, Đồng nghiệp... và nhờ 1 người thân (hoặc bạn thân) biết rõ nhất về nhóm này thay mặt bạn đứng ra chào khách và sắp xếp chỗ ngồi.

Bạn đặt một bàn 8 người nhưng sẽ có những bàn tới 12 người, và những bàn 5 người? Phần này phải phụ thuộc sự hiểu biết của bạn về mối liên hệ của những người thân xung quanh. Chúng ta buộc phải thêm những người bị lẻ vào chung một bàn và tách những bàn quá nhiều ra.

1. Việc sắp xếp chỗ ngồi cho các vị khách của bạn trước lễ cưới không nên được thông báo trước ngày cưới. Bạn chỉ cần một người đại diện hướng dẫn họ vào chỗ ngồi ngay trong tiệc cưới thôi. Nếu không bạn sẽ bị “tra tấn” với một loạt các đòi hỏi thay đổi chỗ ngồi cho mà xem.

Marry