Số mâm quả ở miền nam thường là số chẵn 4 hoặc 6, còn ở miền Bắc mâm quả thường đi theo số lẻ là 5 hoặc 7. Vì vậy tùy theo mỗi gia đình sẽ lựa chọn cho lễ ăn hỏi một loại mâm quả sao cho đầy đủ và đẹp nhất. Bài viết dưới đây sẽ liệt kê ý nghĩa một số các mâm quả cưới cơ bản được nhiều gia đình lựa chọn. 1. MÂM QUẢ TRẦU CAU Mâm quả trầu cau đa số là tất cả các đám cưới từ Bắc đến Nam đều chọn mâm quả trầu cau. Trầu cau là biểu tượng của câu chuyện tình yêu sắt son lưu truyền từ ngàn xưa, vì vậy đến nay trầu cau luôn luôn là lễ vật tượng trưng cho cưới hỏi. Theo thông lệ ngày xưa thì được tính là 1 quả cau bằng 2 lá trầu. Còn hiện nay thì theo phong cách hiện đại người ta quan niệm là 105 quả ứng với trăm năm hạnh phúc, hoặc buồng 60 quả tức là bền chặt như 60 năm cuộc đời. 2. MÂM QUẢ TRÁI CÂY Người ta thường chọn lựa Mâm Ngũ Quả bao gồm 5 loại trái cây khác nhau để đặt trên bàn thờ và bàn tiếp khách. Mâm quả này thể hiện mong muốn của gia chủ thông qua tên gọi của mỗi loại trái cây. Theo phong tục mỗi nơi thì sẽ trưng bày 5 loại quả khác nhau với ý nghĩa khác nhau. Mâm ngũ quả miền Bắc bao gồm: cam, táo, lê, đào, hồng Mâm ngũ quả miền Nam bao gồm: mãng cầu, xoài, thanh long, nho, táo mỹ đỏ. Đây chỉ là tham khảo chung, ngoài ra khi trưng bày mâm ngũ quả sẽ được gia đình bàn bạc với nhau để thống nhất có được mâm ngũ quả đẹp và ý nghĩa nhất. 3. MÂM QUẢ QUÀ BÁNH Mâm quả bánh cũng tùy thuộc vào từng vùng miền mà ta có thể có những mâm quả khác nhau, nhưng có 3 loại bánh phổ biến là bánh phu thê, bánh cốm và bánh kem. Mỗi loại có 1 ý nghĩa khác nhau. – Bánh phu thê: Bánh phu thê phổ biến cả 3 miền Bắc Trung và Nam. Miền Bắc bánh có hình tròn, hình ảnh của bầu trời, tượng trưng cho cực dương. Bánh được nhuộm màu đỏ, vàng bằng phẩm màu tự nhiên, được gói trong giấy bóng kính và tạo khuôn hình tròn. Ở miền Trung và Nam thì bánh phu thê là sự hài hòa của đất trời, âm dương đồng thuận, bánh khác nhau về màu sắc và kiểu dáng. Bánh màu trắng được gói trong hộp vuông làm từ lá dứa. Phần nhân được đặt trọn trong phần bột đã dàn mỏng thể hiện sự ôm ấp, che chở của tình nghĩa phu thê. Triết lý ngũ hành thể hiện qua năm màu có trong bánh: màu trắng của bột lọc và cơm dừa, màu vàng của nhân đỗ, màu đen của hạt vừng, màu xanh của lá và màu đỏ của lạt buộc hay chữ hỷ trang trí trên bành. Điều này thể hiện sự hài hòa của trời đất, sự kết hợp hoàn hảo của vợ chồng. – Bánh cốm: Bánh cốm là loại bánh luôn có mặt trong các mâm quả cưới miền Bắc. Do yếu tố khí hậu và địa lý thì chỉ các tỉnh miền Bắc mới có cốm. Vì vậy bánh cốm thường được sản xuất tại khu vực đồng bằng sông Hồng, còn từ miền Trung trở vào Nam không phổ biến loại bánh này. Bánh cốm có hình tròn là hình bầu trời, tượng trưng cho cực dương. Ngày cưới có âm, có dương sẽ tạo nên sự thịnh vượng, ấm no và hạnh phúc cho Cô Dâu Chú Rể sau này. – Bánh kem: Bánh kem được tiếp thu từ phương Tây. Và ngày nay bánh kem là thứ không thể thiếu trong mỗi đám cưới trong nghi thức cắt bánh. Bánh kem mang tính chất trang trí nghệ thuật và còn thể hiện sự chúc phúc của cô dâu chú rể thông qua việc cắt bánh cưới trước toàn thể quan viên hai họ. Ngoài ra còn có ý nghĩa là sự chúc phúc của toàn thể quan khách tới hai bạn trẻ thông điệp mãi mãi hạnh phúc và ngọt ngào như chiếc bánh kem. Hiện nay trong các mâm quả thì sẽ có kèm theo mâm quả bánh kem đi kèm chung với các mâm quả khác, thể hiện sự chu đáo và đầy đủ của nhà trai. 4. MÂM QUẢ TRÀ VÀ RƯỢU Ông bà xưa có câu “Khách đến nhà không trà thì rượu” . Vì vậy trong những cuộc hội vui, họp mặt gia đình, bạn bè của người Việt đều không thể thiếu Trà và Rượu. Mâm quả có Trà và Rượu sẽ được dâng lên bàn thờ trong quá trình cử hành nghi thức, mang ý nghĩa tâm linh như là lời con cháu kính hiếu mời các vị cao niên, ông bà tổ tiên cùng chứng giám cho đôi trẻ và cũng là để xin phép tổ tiên cho đám cưới được diễn ra vui vẻ, hạnh phúc. 5. MÂM QUẢ XÔI GẤC VÀ CON GÀ Xôi gấc có màu đỏ tươi với ý nghĩa mang lại sự may mắn và ca ngợi sự son sắt, thuỷ chung của tình chồng nghĩa vợ. Xôi gấc trong mâm quả cưới sẽ được đóng thành năm khuôn trái tim có in hình chữ Hỷ hoặc một khuôn tròn như cái chén. Đi kèm mâm xôi gấc thường có thêm một con gà với ý nghĩa “gà đẻ trứng vàng” mang đến sự sung túc và hạnh phúc. 6. MÂM QUẢ HEO QUAY Mâm quả heo quay thuộc tính Mặn, phổ biến nhất trong mâm quả cưới. Thông thường mâm quả cưới sẽ được chọn lựa theo cách thức đầy đủ nhất sẽ bao gồm Trầu – Cau, Trà – Rượu, Mặn – Ngọt. Tùy vào mỗi gia đình sẽ lựa chọn heo quay loại lớn hay nhỏ (heo sữa). Heo quay sẽ được 2 người khiêng và nó mang ý nghĩa chúc cô dâu và chú rể sớm có tin vui, tài lộc vẹn toàn. 7. MÂM QUẢ QUẦN ÁO Mâm quả quần áo dành cho Cô Dâu là một bộ áo dài được gia đình chồng chuẩn bị sẵn. Sau khi nhà gái nhận mâm quả mới đưa áo dài về sau nhà hoặc phòng Cô Dâu, Cô Dâu mặc bộ áo dài này rồi mới ra chào hai họ. Quả cưới này mang ý nghĩa khi về nhà chồng, Cô Dâu sẽ được gia đình bên chồng chăm sóc, lo lắng và có cuộc sống no đủ, hạnh phúc trọn đời bên người chồng như ý.   Sưu tầm